Reunião Anual Fermentec 2012: indústria e fermentação

Reunião Anual Fermentec 2012

Participantes da última edição da Reunião Anual: realizada novamente em Ribeirão Preto

A Reunião Anual Fermentec 2012 terá a tarde da quinta-feira (31 de maio) e a manhã de sexta-feira (1 de junho) toda dedicada a parte industrial, fermentação e leveduras. Mas antes de tudo isso, para abrir os trabalhos da tarde, o assunto é motivação e o convidado da edição de 2012 é o físico Marcelo Gleiser, do Dartmouth College dos Estados Unidos. Gleiser irá abordar o tema Criatividade sem Limites: A Imaginação Humana Perante o Universo.

Henrique Amorim aborda leveduras personalizadas no encerramento

Já o encerramento da Reunião Anual é feito, tradicionalmente, pelo presidente da Fermentec, Henrique Amorim, que irá apresentar a palestra Leveduras personalizadas: para onde vamos? Confira a programação da Reunião Anual com os temas de motivação e indústria:

Programa 33ª Reunião Anual Fermentec

31 de maio, quinta-feira

13h30 –  Criatividade sem Limites: A Imaginação Humana Perante o Universo Marcelo Gleiser, do Dartmouth College, EUA.

14h30 – Prêmio Excelência Fermentec Fernando Ré,

15h15 – Palestra complementar, Redução do volume de vinhaça e otimização energética Guilherme Marengo Ferreira, da Dedini

15h30 – Palestra complementar Inovação e colaboração para a energia do futuro Marcos Gaio, da DuPont

15h45 – Visita aos expositores e Coffee Break

16h30 – Sorgo: Início de safra e multiplicação da levedura Dinailson Corrêa de Campos Fermentec

17h – Análises da cana de açúcar: Quantificação e interferentes Claudemir Bernardino Fermentec

17h30 – Avanços na determinação de Oligo e Polissacarídeos Eduardo Borges Fermentec

18h – Debate

18h10 – Coquetel de confraternização

1 de junho, sexta-feira

8h – Fermentando com mel final: Boas práticas Rudimar A. Cherubin Fermentec

8h30 -Dispersantes e leveduras: Combinação que gera resultados Fernando Henrique Carvalho Giometti Fermentec

8h50 - Desempenho das leveduras: As personalizadas ganham espaço Silene C. de Lima Paulillo Fermentec

9h30 – Palestra complementar Promexal: Inovação e tecnologia para controle microbiológico em fermentação alcoólica Maurício Franzim, da Lonza

9h45 – Palestra complementar Biocida biológico de alta performance Jadyr Mendes de Oliveira, da Prozyn

10h – Visitação aos expositores e coffee break

11h – Novas Leveduras: A seleção que faz a diferença Mário Lúcio Lopes Fermentec

11h25 – Leveduras personalizadas: para onde vamos? Henrique Amorim Fermentec

11h50 – debate

12h – encerramento

33ª Reunião Anual da Fermentec

Tema: Voltando para o futuro

Datas: 30, 31 de maio e 1 de junho

Local: Ribeirão Preto, SP.

Informações e inscrições pelo telefone (19) 2105 6107 ou pelo e-mail: eventos@fermentec.com.br

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