Arquivo do mês: junho 2015

Reunião Anual Fermentec 2015: o conhecimento é a base para a eficiência

Em sua 36a edição, a Reunião Anual da Fermentec será conduzida pelo tema Acelerando a Espiral do Conhecimento. Diante de cenários desafiadores, como a consolidação da colheita mecanizada e ajustes fiscais em andamento que vem trazendo impactos econômicos significativos, o … Continue lendo

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Leveduras personalizadas são tema de tese de doutorado na Unesp

As leveduras personalizadas, que há anos são objetos de estudo da Fermentec, agora ganham importância também nas universidades. Fernando Antonio da Costa Figueiredo Vicente, aluno do Programa de Pós-Graduação em engenharia e Ciência de Alimentos, da Unesp de São José … Continue lendo

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