Arquivo do mês: outubro 2015

eBook gratuito aborda a revolução das leveduras personalizadas®*

Veja como a alta tecnologia está mudando a realidade das usinas nesta publicação lançada pela Fermentec As leveduras selecionadas foram a primeira grande revolução no processo de fermentação alcoólica. Graças às técnicas de cariotipagem e DNA mitocondrial foi possível identificar … Continue lendo

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Economia de milhões de reais

A elevação do teor alcoólico das fermentações contribui para uma economia expressiva em recursos gastos na aplicação da vinhaça no campo, no consumo de vapor e na utilização de antibióticos Leonardo Ruiz, da Cana Online A vinhaça é o principal, … Continue lendo

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