Arquivo do Autor: Fermentec

Curso de cerveja artesanal reúne colaboradores na Fermentec

Um curso de cerveja artesanal foi realizado na Fermentec nos dias 29 e 30 de setembro. Ministrado por Alexandre Godoy, Camila Carazzato e Rafael Basso, o curso foi exclusivo para os colaboradores da Fermentec e contou com uma introdução histórica … Continue lendo

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Vinhaça concentrada: Altferm® potencializa ação do concentrador

A vinhaça concentrada é um dos objetivos a serem alcançados pelas usinas atualmente. Muitas unidades trabalham e alteram seus processos para reduzir ou concentrar o volume de vinhaça e as razões são diversas: Social: a distribuição da vinhaça próxima a … Continue lendo

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Etanol de milho apresenta grande potencial para usinas do Centro Sul

O etanol de milho já é realidade em cinco usinas do Centro Oeste do Brasil. Os Estados Unidos fazem etanol de milho há mais de quarenta anos, produzem o dobro do combustível em relação ao Brasil e o processo, toda … Continue lendo

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Fermentec faz 40 anos e comemora avanços no setor sucroenergético

Quanto conhecimento cabe em 40 anos? O fundador da Fermentec, Henrique Vianna de Amorim, fez um relato emocionado com passagens, histórias e mostrou todo o trabalho de pesquisa e transferência de tecnologia executado ao longo de quatro décadas na abertura … Continue lendo

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Laboratório da usina. Como será no futuro?

Atualmente no laboratório de uma usina os analistas utilizam boa parte do tempo na parte operacional, manipulando e coletando amostras. Com isso acaba sobrando pouco tempo para fazer uma análise crítica dos resultados e fazer todas as verificações necessárias sobre … Continue lendo

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Levedura não faz milagre, mas é fundamental para o sucesso da fermentação

A levedura é o coração da fermentação. Graças a mais de quarenta anos de pesquisas foi possível chegar a variedades cada vez mais eficientes e adaptadas ao processo. Em 1980, Henrique Vianna de Amorim junto com professor de genética Flávio … Continue lendo

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Reunião Anual Fermentec 2017: longevidade com a força da inovação

A Reunião Anual da Fermentec 2017, que em todas as suas edições apresenta os principais avanços em diversas áreas do setor sucroenergético, este ano terá a marca da emoção. Em 2017 a Fermentec comemora 40 anos e, para tornar a … Continue lendo

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Fermentec 40 anos: vanguarda em inovação para o setor sucroenergético

As tecnologias desenvolvidas pela Fermentec são responsáveis pela fermentação de 70% do etanol e por 35% da produção sucroenergética nacional. Resultados expressivos de um investimento maciço em pesquisas proporcionalmente comparáveis a gigantes mundiais, como Google, Microsoft e Volkswagen. Todo o … Continue lendo

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Leveduras Personalizadas ® e a evolução durante a safra

As leveduras personalizadas  já são responsáveis por 8% da produção nacional de etanol Leveduras personalizadas: Introdução A Fermentec vem apostando na seleção de leveduras Personalizadas ® desde 2008 nos processos fermentativos. As leveduras Personalizadas ® são aquelas que aparecem no … Continue lendo

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Fermentec recebe comitiva de alunos da Esalq

Nesta segunda-feira (13/03) um grupo de 200 alunos da faculdade de engenharia agronômica da Esalq/USP visitou as instalações da Fermentec. Os estudantes foram recebidos inicialmente pelo fundador e presidente da Fermentec, Henrique Vianna de Amorim, que falou sobre a história … Continue lendo

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