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Arquivo da categoria: Por dentro da tecnologia
Coloração de Gram: princípios e procedimentos
Técnica permite distinguir grupos de bactérias, mas cuidados específicos durante o procedimento são essenciais para evitar resultados imprecisos
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Publicado em Por dentro da tecnologia
Com a tag bacterias gram negativas, bacterias gram positivas, coloração de gram
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A vanguarda da fermentação
A Fermentação alcoólica nas usinas está evoluindo graças às novas formas de controle, mais conhecimento sobre as leveduras e ferramentas de big data e inteligência artificial. Continue lendo
Análise de DNA mitocondrial e seus porquês
A revista Nature publicou no mês de julho uma pesquisa com os resultados do aprimoramento da técnica de CRISPR Cas9 para permitir a edição ou “correção” das mutações pontuais do DNA mitocondrial devido à dificuldade dos componentes cruzarem a membrana … Continue lendo
Publicado em Por dentro da tecnologia
Com a tag análise DNA mitocondrial leveduras, cariotipagem leveduras, DNA mitocondrial
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Cariotipagem ainda é o método mais eficaz para selecionar e monitorar leveduras
Monitorar a entrada de leveduras selvagens e a permanência de variedades selecionadas na fermentação é fundamental para maximizar os ganhos financeiros das unidades. Formação excessiva de espuma e seus consequentes gastos com dispersantes e antiespumantes, floculação, aumento do tempo de … Continue lendo
Inteligência artificial no agronegócio
Inteligência artificial, ciência de dados e machine learning começam a revolucionar o tratamento dos dados no setor sucroenergético Por João Vicente S. Gaya, Bruno Sattolo e Fernando Henrique C. Giometti Em 1977, com a fundação da Fermentec, o engenheiro agrônomo Dr. … Continue lendo
Publicado em Por dentro da tecnologia, Portal FT
Com a tag inteligencia artificial
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Novos paradigmas na produção de etanol
A introdução da técnica da cariotipagem das leveduras, a partir da década de 90, foi um marco para a evolução da tecnologia da fermentação alcoólica. Esta técnica permitiu identificar quais leveduras estavam no processo e ficou demonstrado que algumas linhagens … Continue lendo
Publicado em Por dentro da tecnologia
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Conectividade na gestão das usinas
Por Bruno Luiz Belanda e Fernando Henrique C. Giometti É notório que as tecnologias da informação disponíveis atualmente estão levando as empresas a um cenário de total conectividade. No setor industrial essa evolução ganha o nome de indústria 4.0. A … Continue lendo
Publicado em Por dentro da tecnologia
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Características da produção de etanol no Brasil
Você sabe como é produzido o etanol no Brasil e quais são as diferenças de seu processo em relação aos produtores do exterior? Este resumo está publicado no e-book Linhagens de Leveduras Personalizadas para Produção de Etanol: Seleção Dirigida pelo … Continue lendo
Publicado em Por dentro da tecnologia
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Fermentec e AgTech Garage: parceria amplia potencial tecnológico
A Fermentec firmou parceria com a AgTech Garage, principal hub de inteligência e conexão entre startups e grandes empresa focado no seguimento Agro brasileiro. A AgTech Garage protagonizou iniciativas importantes para o ecossistema de startups e empreendedorismo do Agronegócio, como … Continue lendo
Vinhaça concentrada: Altferm® potencializa ação do concentrador
A vinhaça concentrada é um dos objetivos a serem alcançados pelas usinas atualmente. Muitas unidades trabalham e alteram seus processos para reduzir ou concentrar o volume de vinhaça e as razões são diversas: Social: a distribuição da vinhaça próxima a … Continue lendo
Publicado em Por dentro da tecnologia
Com a tag Altferm Fermentec, vinhaça concentrada
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